LUHT4235 — Manajemen Agribisnis

1. Manajemen agribisnis dapat didefinisikan sebagai…

A. penerapan fungsi-fungsi manajemen pada sistem yang mencakup subsistem hulu, usahatani, hilir, dan jasa penunjang
B. pengelolaan kegiatan budidaya pertanian secara tradisional untuk memenuhi kebutuhan keluarga petani
C. pengaturan keuangan perusahaan pertanian agar memperoleh keuntungan maksimal setiap musim tanam
D. koordinasi pemasaran hasil pertanian dari petani ke konsumen akhir tanpa melalui perantara

Jawaban: A. Manajemen agribisnis mencakup penerapan fungsi perencanaan, pengorganisasian, pelaksanaan, dan pengendalian pada keseluruhan sistem agribisnis, bukan hanya aspek produksi atau pemasaran saja.

2. Seorang pengelola usaha tani yang hanya berfokus pada peningkatan hasil panen tanpa mempertimbangkan pengolahan dan pemasaran, sebenarnya belum menerapkan manajemen agribisnis karena…

A. kegiatan pengolahan dan pemasaran merupakan tanggung jawab pemerintah, bukan petani
B. manajemen agribisnis hanya berlaku untuk perusahaan besar berskala ekspor
C. sistem agribisnis menuntut keterkaitan seluruh subsistem dari hulu hingga hilir secara terpadu
D. fokus utama manajemen agribisnis terletak pada efisiensi penggunaan pupuk dan pestisida

Jawaban: C. Sistem agribisnis merupakan rangkaian kegiatan yang saling terkait; pengelolaan yang hanya berfokus pada satu subsistem belum mencerminkan penerapan manajemen agribisnis secara utuh.

3. Fungsi perencanaan dalam manajemen agribisnis mencakup penetapan tujuan dan penentuan cara mencapainya. Aktivitas berikut yang paling mencerminkan fungsi tersebut adalah…

A. menyusun jadwal tanam dan target produksi berdasarkan proyeksi permintaan pasar
B. mengevaluasi laporan keuangan bulanan untuk mengetahui laba usaha
C. membagi tugas kepada karyawan sesuai keahlian masing-masing di lapangan
D. memeriksa kesesuaian kualitas hasil panen dengan standar yang telah ditetapkan

Jawaban: A. Menyusun jadwal tanam dan target produksi berdasarkan proyeksi permintaan merupakan bentuk perencanaan karena menetapkan apa yang akan dilakukan dan bagaimana mencapainya di masa depan.

4. Perbedaan mendasar antara agribisnis sebagai sistem dan agribisnis sebagai perusahaan terletak pada…

A. cakupan kegiatan yang terintegrasi dari hulu ke hilir versus entitas bisnis individual
B. orientasi laba perusahaan versus orientasi sosial sistem
C. penggunaan teknologi modern pada sistem versus teknologi tradisional pada perusahaan
D. kepemilikan oleh pemerintah pada sistem versus kepemilikan swasta pada perusahaan

Jawaban: A. Agribisnis sebagai sistem merujuk pada rangkaian kegiatan terpadu lintas subsistem, sedangkan agribisnis sebagai perusahaan merujuk pada satu entitas bisnis tertentu dalam sistem tersebut.

5. Manajemen agribisnis berbeda dengan manajemen pertanian tradisional terutama dalam hal…

A. penggunaan lahan yang lebih luas dan tenaga kerja yang lebih banyak
B. fokus pada tanaman pangan pokok daripada komoditas perkebunan
C. ketergantungan pada pupuk kimia dan pestisida untuk meningkatkan hasil
D. cakupan pengelolaan yang meliputi seluruh rantai nilai, bukan hanya budidaya

Jawaban: D. Manajemen agribisnis mengelola keseluruhan rantai nilai dari pengadaan input hingga pemasaran, sementara manajemen pertanian tradisional umumnya terbatas pada kegiatan budidaya.

6. Pengendalian sebagai salah satu fungsi manajemen dalam agribisnis bertujuan untuk…

A. menetapkan visi dan misi usaha agribisnis jangka panjang
B. memastikan kegiatan berjalan sesuai rencana dan melakukan koreksi bila terjadi penyimpangan
C. menyusun struktur organisasi dan pembagian wewenang antar bagian
D. menggerakkan karyawan agar bekerja sesuai dengan uraian tugas masing-masing

Jawaban: B. Fungsi pengendalian berfokus pada pengawasan pelaksanaan, membandingkan hasil dengan standar, dan mengambil tindakan perbaikan jika terdapat penyimpangan dari rencana.

7. Agribisnis berperan strategis sebagai penyedia bioenergi. Contoh konkret peran ini adalah…

A. ekspor beras organik ke pasar Eropa dengan harga premium
B. produksi minyak kelapa sawit sebagai bahan baku biodiesel untuk mengurangi ketergantungan bahan bakar fosil
C. pengembangan industri tekstil dari serat kapas dalam negeri
D. pembukaan lahan pertanian baru untuk mencetak sawah irigasi

Jawaban: B. Bioenergi merujuk pada energi yang berasal dari sumber daya hayati; biodiesel dari minyak kelapa sawit merupakan contoh nyata kontribusi agribisnis dalam penyediaan energi terbarukan.

8. Pak Budi menjual gabah kering seharga Rp5.000 per kg. Setelah digiling menjadi beras dan dikemas, harga jualnya menjadi Rp12.000 per kg. Selisih harga tersebut mencerminkan…

A. margin pemasaran karena selisih harga terjadi di tingkat pedagang
B. swasembada pangan karena produksi mampu memenuhi kebutuhan konsumsi
C. nilai tambah karena peningkatan nilai ekonomi melalui proses pengolahan dan pengemasan
D. subsidi pemerintah untuk menjaga stabilitas harga beras di pasaran

Jawaban: C. Nilai tambah adalah peningkatan nilai ekonomi produk pertanian melalui proses pengolahan dan pengemasan, yang tercermin dari selisih harga gabah dan beras kemasan.

9. Swasembada pangan berbeda dengan ketahanan pangan. Pernyataan yang paling tepat menggambarkan perbedaan tersebut adalah…

A. swasembada pangan menekankan produksi domestik, sedangkan ketahanan pangan menekankan ketersediaan dan akses pangan bagi seluruh masyarakat
B. ketahanan pangan hanya berlaku untuk beras, sedangkan swasembada pangan mencakup semua komoditas
C. swasembada pangan bergantung pada impor, sedangkan ketahanan pangan tidak memerlukan impor
D. ketahanan pangan diukur dari luas lahan, sedangkan swasembada pangan diukur dari jumlah petani

Jawaban: A. Swasembada pangan berfokus pada kemampuan produksi dalam negeri memenuhi kebutuhan, sementara ketahanan pangan mencakup dimensi ketersediaan, akses, stabilitas, dan pemanfaatan pangan oleh seluruh penduduk.

10. Di suatu daerah, berdirinya pabrik pengolahan susu mendorong tumbuhnya usaha transportasi, pedagang pakan ternak, dan bengkel mesin pendingin. Fenomena ini menunjukkan…

A. kontribusi agribisnis terhadap swasembada pangan nasional
B. peran agribisnis dalam penyerapan tenaga kerja di sektor pertanian
C. peran agribisnis sebagai penyedia bahan baku industri pengolahan
D. nilai tambah produk agribisnis melalui diversifikasi usaha peternakan

Jawaban: C. Agribisnis berperan sebagai penyedia bahan baku industri; keberadaan pabrik pengolahan susu menarik tumbuhnya sektor-sektor terkait sebagai bagian dari rantai pasoknya.

11. Sektor agribisnis dianggap mampu meredam gejolak ekonomi nasional. Alasan utama yang mendasari pandangan ini adalah…

A. harga produk agribisnis selalu lebih tinggi daripada produk manufaktur
B. impor produk agribisnis dapat dengan mudah dihentikan tanpa dampak negatif
C. sektor agribisnis sepenuhnya dikelola oleh pemerintah melalui BUMN
D. produk agribisnis bersifat esensial sehingga permintaannya relatif stabil meskipun terjadi krisis

Jawaban: D. Sifat esensial produk agribisnis seperti pangan menyebabkan permintaannya cenderung stabil, sehingga sektor ini tetap bertahan saat sektor lain terpukul krisis.

12. PT Pangan Nusantara mengelola perkebunan tebu, pabrik gula, hingga jaringan distribusi gula ke pengecer. Aktivitas perusahaan ini menggambarkan…

A. agribisnis sebagai sistem yang mengintegrasikan subsistem hulu, usahatani, hilir, dan pemasaran
B. agribisnis sebagai perusahaan yang hanya berfokus pada subsistem usahatani
C. manajemen pertanian tradisional yang mengandalkan pengalaman turun-temurun
D. sistem pemasaran hasil pertanian yang dikendalikan oleh koperasi petani

Jawaban: A. Aktivitas PT Pangan Nusantara mencakup seluruh subsistem agribisnis dari hulu (perkebunan), hilir (pabrik), hingga pemasaran, yang mencerminkan agribisnis sebagai sistem terpadu.

13. Berikut ini yang termasuk dalam subsistem jasa penunjang agribisnis adalah…

A. perusahaan pembibitan yang menyediakan benih unggul
B. lembaga penelitian yang mengembangkan varietas tahan hama
C. petani yang menanam padi di sawah irigasi
D. pedagang besar yang mendistribusikan beras ke pasar induk

Jawaban: B. Subsistem jasa penunjang meliputi lembaga yang menyediakan layanan pendukung seperti penelitian, penyuluhan, pembiayaan, dan informasi; lembaga penelitian termasuk di dalamnya.

14. Perkembangan sektor agribisnis memberikan multiplier effect terhadap perekonomian. Contoh efek berganda ini terlihat ketika…

A. harga pupuk naik sehingga petani mengurangi penggunaan pupuk dan produksi menurun
B. impor beras meningkat untuk memenuhi kebutuhan konsumsi dalam negeri
C. petani beralih dari menanam padi ke menanam jagung karena harga jagung lebih tinggi
D. peningkatan produksi kakao mendorong pertumbuhan industri pengolahan cokelat dan jasa pengangkutan

Jawaban: D. Multiplier effect terjadi ketika pertumbuhan di satu sektor agribisnis memicu pertumbuhan sektor lain yang terkait; peningkatan produksi kakao mendorong industri hilir dan jasa pendukungnya.

15. Salah satu faktor yang membuat prospek agribisnis Indonesia di pasar global semakin cerah adalah…

A. menurunnya jumlah penduduk dunia sehingga permintaan pangan berkurang
B. meningkatnya permintaan produk tropis, halal, dan organik yang menjadi keunggulan Indonesia
C. kebijakan negara maju yang melarang ekspor produk pertanian dari negara berkembang
D. harga produk agribisnis Indonesia yang paling murah dibanding negara manapun

Jawaban: B. Indonesia memiliki keunggulan komparatif pada produk tropis, pasar halal, dan produk organik yang permintaannya terus tumbuh di pasar global, membuka peluang ekspor yang menjanjikan.

16. Pendekatan bioekonomi dalam agribisnis menekankan pada…

A. penggunaan bahan bakar fosil semaksimal mungkin untuk menggerakkan mesin pertanian
B. peningkatan produktivitas melalui penggunaan bahan kimia sintetis secara intensif
C. perluasan lahan pertanian dengan membuka hutan secara besar-besaran
D. pengandalan sumber daya hayati terbarukan sebagai basis aktivitas produksi dan konsumsi

Jawaban: D. Bioekonomi adalah pendekatan ekonomi yang bertumpu pada sumber daya hayati terbarukan, selaras dengan prinsip keberlanjutan dalam agribisnis modern.

17. Revitalisasi pertanian merupakan upaya percepatan pembangunan pertanian modern. Sasaran utama dari revitalisasi ini adalah…

A. mengembalikan sistem pertanian ke cara tradisional yang terbukti ramah lingkungan
B. mengurangi jumlah petani agar lahan pertanian dapat dikelola oleh perusahaan besar
C. meningkatkan produktivitas, mutu, dan daya saing produk agribisnis di pasar domestik dan global
D. menghentikan ekspor produk pertanian mentah dan menggantinya dengan impor produk olahan

Jawaban: C. Revitalisasi pertanian bertujuan mempercepat modernisasi sektor pertanian melalui peningkatan produktivitas, kualitas, dan daya saing untuk menghadapi persaingan pasar yang semakin ketat.

18. Dalam struktur PDB Indonesia, kontribusi agribisnis seringkali lebih besar dibandingkan kontribusi sektor pertanian dalam arti sempit. Perbedaan ini terutama disebabkan oleh…

A. pertanian sempit dikenai pajak lebih tinggi
B. data sektor pertanian sempit tidak dilaporkan secara akurat
C. agribisnis hanya menghitung ekspor produk perkebunan
D. agribisnis mencakup nilai tambah dari sektor pengolahan dan jasa terkait

Jawaban: D. Kontribusi agribisnis terhadap PDB lebih besar karena mencakup keseluruhan sistem dari hulu hingga hilir, termasuk nilai tambah dari pengolahan dan jasa penunjang, tidak hanya produksi primer.

19. Permintaan global terhadap produk pangan halal terus meningkat. Kondisi ini membuka prospek bagi agribisnis Indonesia terutama karena…

A. Indonesia memiliki ekosistem sertifikasi halal yang diakui secara internasional
B. biaya produksi di Indonesia paling rendah di Asia
C. mayoritas penduduk Indonesia adalah muslim
D. semua produk pertanian Indonesia otomatis bersertifikat halal

Jawaban: A. Prospek pasar global produk halal terbuka lebar bagi Indonesia karena ketersediaan infrastruktur dan lembaga sertifikasi halal yang diakui dunia, menjamin standar produk di pasar internasional.

20. Revitalisasi pertanian dicanangkan untuk mempercepat modernisasi sektor ini. Inti dari program revitalisasi tersebut adalah…

A. mengganti seluruh tanaman pangan dengan komoditas ekspor
B. mengembalikan sistem pertanian tradisional
C. meniadakan peran swasta dalam pemasaran hasil pertanian
D. meningkatkan produktivitas, mutu, dan daya saing produk

Jawaban: D. Revitalisasi pertanian bertujuan meningkatkan produktivitas dan mutu produk melalui modernisasi, sehingga produk agribisnis nasional mampu bersaing di pasar domestik dan global.

21. Konsep bioekonomi diterapkan dalam agribisnis dengan penekanan pada…

A. penggunaan sumber daya hayati terbarukan sebagai basis produksi
B. eksploitasi sumber daya alam secara maksimal
C. penggantian seluruh bahan organik dengan bahan sintetis
D. penghentian ekspor produk pertanian mentah

Jawaban: A. Bioekonomi menekankan pemanfaatan sumber daya hayati terbarukan sebagai landasan aktivitas ekonomi, menjadikan sektor pertanian dan agribisnis sebagai penggerak utama.

22. Indonesia berpeluang menjadi pemasok utama produk pertanian tropis dunia. Faktor pendukung utama prospek ini adalah…

A. iklim tropis yang memungkinkan produksi komoditas unik sepanjang tahun
B. jumlah penduduk yang sangat besar sebagai tenaga kerja murah
C. ketergantungan negara lain terhadap impor beras
D. sistem politik yang stabil

Jawaban: A. Keunggulan komparatif Indonesia terletak pada iklim tropisnya, yang memungkinkan budidaya beragam komoditas tropis bernilai tinggi yang tidak bisa dihasilkan negara subtropis sepanjang tahun.

23. Pak Ahmad memiliki usaha pengolahan singkong menjadi tepung mocaf yang diekspor ke Eropa. Usaha ini memanfaatkan prospek agribisnis di pasar global berupa…

A. larangan ekspor gandum dari negara produsen
B. bantuan dana dari Uni Eropa untuk petani Indonesia
C. permintaan produk substitusi gandum yang terus tumbuh
D. harga singkong lokal yang lebih mahal dari gandum

Jawaban: C. Produk olahan singkong seperti mocaf memiliki prospek cerah karena permintaan global akan produk bebas gluten dan substitusi gandum terus meningkat.

24. Perbedaan paling mendasar antara perusahaan perseorangan dan perseroan terbatas dalam agribisnis terletak pada…

A. besarnya modal yang disetorkan pendiri
B. status hukum dan pemisahan kekayaan
C. kewajiban membayar pajak penghasilan
D. kemampuan menjalin kemitraan usaha

Jawaban: B. Perbedaan paling hakiki adalah status hukum dan pemisahan kekayaan. Pada perusahaan perseorangan, tidak ada pemisahan antara harta pribadi pemilik dan harta perusahaan sehingga pemilik menanggung risiko secara pribadi. Sebaliknya, perseroan terbatas adalah badan hukum yang kekayaannya terpisah dari kekayaan pemilik atau pemegang saham.

25. Seorang pengusaha agribisnis memilih bentuk PT karena ingin melindungi aset pribadinya. Perlindungan ini dimungkinkan karena PT memiliki karakteristik…

A. kepemilikan tunggal yang terpusat
B. tanggung jawab tidak terbatas
C. status badan hukum yang terpisah dari pemilik
D. pembagian laba berdasarkan kontribusi tenaga kerja

Jawaban: C. PT merupakan badan hukum mandiri yang terpisah dari pemiliknya, sehingga segala risiko dan utang perusahaan tidak secara otomatis menjadi beban pribadi pemegang saham.

26. Kemitraan usaha dengan pola inti-plasma banyak diterapkan di perkebunan kelapa sawit. Dalam pola ini, perusahaan inti berperan sebagai…

A. penyedia lahan dan tenaga kerja harian
B. perantara pemasaran yang tidak terikat kontrak
C. pesaing utama petani plasma dalam penjualan TBS
D. pembeli hasil dan penyedia bimbingan teknis kepada petani plasma

Jawaban: D. Dalam pola inti-plasma, perusahaan inti bertanggung jawab membeli hasil panen plasma, memberikan bimbingan teknis, serta menyediakan sarana produksi sesuai perjanjian kemitraan.

27. Bu Sari memiliki usaha tani sayuran hidroponik. Ia menanggung sendiri seluruh risiko dan semua keuntungan menjadi miliknya. Bentuk usaha Bu Sari tergolong…

A. perseroan terbatas
B. perusahaan perseorangan
C. koperasi produsen
D. persekutuan komanditer

Jawaban: B. Usaha yang dimiliki dan dikelola satu orang dengan tanggung jawab penuh atas risiko dan keuntungan merupakan ciri khas perusahaan perseorangan.

28. Berbeda dengan CV, kepemilikan dalam PT ditandai oleh…

A. adanya sekutu aktif dan sekutu pasif
B. tanggung jawab pribadi yang tidak terbatas
C. modal yang terbagi dalam bentuk saham
D. perjanjian lisan antara dua pendiri

Jawaban: C. PT memiliki modal yang terbagi atas saham-saham sebagai bukti kepemilikan, sedangkan CV tidak mengenal pembagian modal dalam bentuk saham.

29. Suatu kelompok petani yang memiliki kepengurusan formal, aturan tertulis, dan menjalankan usaha bersama di bidang pengadaan pupuk dan pemasaran gabah termasuk dalam kategori…

A. perusahaan perseorangan
B. koperasi agribisnis
C. perseroan terbatas
D. persekutuan komanditer

Jawaban: B. Badan usaha beranggotakan petani dengan prinsip koperasi yang menyelenggarakan pelayanan bersama seperti pengadaan sarana produksi dan pemasaran merupakan koperasi agribisnis.

30. Kelompok tani di Desa Suka Maju sepakat membentuk wadah yang lebih besar untuk mengelola irigasi dan pembelian alat pengering gabah secara kolektif. Wadah yang tepat bagi mereka adalah…

A. gapoktan
B. koperasi simpan pinjam
C. perusahaan daerah
D. BUMDes

Jawaban: A. Gabungan beberapa kelompok tani yang bekerja sama mengelola usaha agribisnis secara kolektif dalam satu kawasan merupakan definisi dari Gapoktan.

31. Seorang petani hortikultura bergabung dengan kelompok tani di desanya. Manfaat utama keikutsertaan dalam kelompok tani bagi petani tersebut adalah…

A. mendapatkan kredit tanpa agunan dari bank
B. bebas menentukan harga jual sendiri
C. meningkatkan posisi tawar dalam pemasaran
D. mendapat lahan gratis dari pemerintah

Jawaban: C. Kelompok tani meningkatkan skala usaha kolektif sehingga posisi tawar anggota dalam pembelian input dan penjualan hasil menjadi lebih kuat.

32. Perbedaan struktur antara koperasi agribisnis dan perusahaan agribisnis konvensional yang paling hakiki adalah…

A. keanggotaan sebagai pemilik sekaligus pengguna jasa
B. lokasi geografis operasional
C. jenis produk yang dihasilkan
D. teknologi yang digunakan dalam produksi

Jawaban: A. Pada koperasi, anggota berperan ganda sebagai pemilik dan pengguna jasa, sedangkan pada perusahaan konvensional, pemilik dan pelanggan adalah pihak yang terpisah.

33. Gapoktan Desa Sumber Rejeki mengelola unit usaha penggilingan padi, penjualan pupuk, dan simpan pinjam. Dibandingkan kelompok tani tunggal, keunggulan Gapoktan adalah…

A. jumlah anggota yang lebih sedikit sehingga lebih mudah dikelola
B. ketergantungan penuh pada dana bantuan pemerintah
C. tidak memerlukan kepengurusan formal
D. kemampuan mengelola usaha yang lebih beragam dan terintegrasi

Jawaban: D. Gapoktan memiliki skala ekonomi lebih besar dan kemampuan mengelola beragam unit usaha secara terintegrasi, yang sulit dicapai oleh satu kelompok tani.

34. Koperasi Unit Desa Tani Makmur memutuskan untuk memberikan sisa hasil usaha (SHU) kepada anggotanya. Prinsip koperasi yang mendasari keputusan ini adalah…

A. pembagian SHU berdasarkan modal yang disetor semata
B. pembagian SHU sebanding dengan jasa partisipasi anggota
C. seluruh SHU dialokasikan untuk investasi
D. pembagian SHU sama rata tanpa memperhitungkan transaksi

Jawaban: B. Prinsip koperasi menetapkan pembagian SHU dilakukan secara adil sebanding dengan jasa atau partisipasi masing-masing anggota dalam memanfaatkan pelayanan koperasi.

35. Kelompok tani di Desa Makmur Asri beranggotakan 35 petani padi. Mereka rutin mengadakan pertemuan bulanan, memiliki aturan tertulis, dan mengelola usaha simpan pinjam serta pembelian pupuk bersama. Berdasarkan karakteristik tersebut, kelompok tani ini berfungsi sebagai…

A. kelembagaan ekonomi petani yang terorganisasi
B. unit usaha berbadan hukum koperasi
C. forum diskusi informal antar petani
D. perusahaan komanditer di sektor pertanian

Jawaban: A. Kelompok tani dengan kepengurusan formal, aturan tertulis, dan usaha bersama berfungsi sebagai kelembagaan ekonomi petani yang terorganisasi untuk meningkatkan skala usaha dan posisi tawar.

36. Gapoktan Sido Rukun membentuk unit pengolahan keripik singkong, unit pemasaran bersama, dan unit kredit untuk anggota. Dibandingkan jika masing-masing kelompok tani bekerja sendiri, keunggulan Gapoktan terutama terletak pada…

A. peningkatan skala ekonomi dan efisiensi kolektif
B. pembagian keuntungan yang sama rata
C. penghapusan risiko usaha secara total
D. kepemilikan pribadi atas aset produksi

Jawaban: A. Gapoktan menggabungkan beberapa kelompok tani sehingga mampu mencapai skala ekonomi lebih besar dan efisiensi kolektif dalam pengadaan input, pengolahan, dan pemasaran, yang tidak dapat dicapai oleh kelompok tani tunggal.

37. Dalam konteks agribisnis, proses produksi memiliki karakteristik spesifik dibandingkan manufaktur karena melibatkan…

A. transformasi bahan baku kimia sintetis
B. proses perakitan komponen mekanis
C. mesin otomatis sepenuhnya tanpa campur tangan manusia
D. input biologis dan siklus alamiah makhluk hidup

Jawaban: D. Proses produksi agribisnis melibatkan input biologis serta siklus alamiah makhluk hidup seperti pertumbuhan tanaman dan hewan, yang membedakannya dari produksi manufaktur berbasis perakitan komponen non-hayati.

38. Seorang manajer produksi di perusahaan benih hortikultura harus menentukan varietas, jumlah, dan waktu tanam untuk musim mendatang. Aktivitas ini termasuk dalam fungsi…

A. pengendalian mutu
B. perencanaan produksi
C. pengawasan tenaga kerja
D. evaluasi kinerja

Jawaban: B. Penentuan jenis, jumlah, waktu, dan metode produksi berdasarkan perkiraan permintaan serta ketersediaan sumber daya merupakan inti dari perencanaan produksi agribisnis.

39. Produktivitas agribisnis diukur sebagai rasio output terhadap input. Apabila dua peternak ayam menghasilkan jumlah daging yang sama, tetapi peternak A menggunakan pakan 20% lebih sedikit, maka…

A. produktivitas peternak A lebih rendah
B. produktivitas kedua peternak sama
C. produktivitas peternak A tidak dapat dihitung
D. produktivitas peternak A lebih tinggi

Jawaban: D. Produktivitas adalah rasio output terhadap input. Dengan output sama tetapi input lebih kecil, rasio output/input peternak A lebih besar sehingga produktivitasnya lebih tinggi.

40. PT Horti Segar menghasilkan 10 ton tomat menggunakan 500 kg benih dan 2000 jam kerja. Produktivitas parsial terhadap benih adalah…

A. 0,02 ton per kg benih
B. 0,05 ton per jam kerja
C. 20 kg tomat per kg benih
D. 5 kg tomat per jam kerja

Jawaban: C. Produktivitas parsial terhadap benih = output/input benih = 10.000 kg / 500 kg = 20 kg tomat per kg benih. Fokus pengukuran hanya pada satu input, yaitu benih.

41. Berbeda dengan produktivitas parsial yang hanya mempertimbangkan satu input, produktivitas total dalam agribisnis…

A. memperhitungkan seluruh input yang digunakan secara bersama
B. hanya mengukur output per satuan tenaga kerja
C. mengabaikan input modal dan hanya fokus pada input bahan baku
D. selalu menghasilkan nilai yang lebih kecil daripada produktivitas parsial

Jawaban: A. Produktivitas total membandingkan output dengan keseluruhan input yang digunakan secara bersama-sama, tidak hanya satu jenis input seperti pada produktivitas parsial.

42. Perencanaan produksi agribisnis berbeda dengan perencanaan produksi manufaktur karena harus mempertimbangkan…

A. permintaan konsumen sebagai faktor tunggal
B. harga jual produk sebagai variabel bebas
C. ketersediaan mesin dan peralatan semata
D. ketidakpastian musim dan siklus biologis

Jawaban: D. Perencanaan produksi agribisnis wajib mempertimbangkan faktor musim dan siklus biologis tanaman atau hewan yang bersifat alamiah dan tidak dapat sepenuhnya dikendalikan, berbeda dengan manufaktur.

43. Di pabrik pengolahan susu, setiap lot produksi diperiksa kadar lemak, protein, dan cemaran mikroba sebelum dikemas. Kegiatan ini merupakan bagian dari…

A. penjadwalan produksi
B. pengendalian mutu
C. perencanaan kapasitas
D. pemilihan lokasi pabrik

Jawaban: B. Pemeriksaan dan pengawasan kualitas pada setiap tahap proses produksi sesuai standar yang ditetapkan merupakan inti dari pengendalian mutu dalam manajemen produksi agribisnis.

44. Pengendalian mutu yang dilakukan sejak pemilihan benih, pemupukan, hingga sortasi akhir disebut pengendalian mutu…

A. reaktif, karena menunggu kerusakan terjadi
B. preventif, karena mencegah cacat di setiap tahap
C. parsial, karena hanya pada tahap akhir
D. eksternal, karena dilakukan oleh konsumen

Jawaban: B. Pengendalian mutu yang diterapkan di sepanjang proses dari awal hingga akhir bertujuan mencegah terjadinya penyimpangan kualitas, bukan sekadar mendeteksi setelah produk jadi, sehingga bersifat preventif.

45. Perusahaan agroindustri mampu menghasilkan output 800 kg per hari dengan input yang sama, sementara sebelumnya hanya 650 kg. Peningkatan ini menunjukkan perbaikan dalam…

A. efisiensi ekonomis
B. diversifikasi produk
C. efisiensi teknis
D. elastisitas produksi

Jawaban: C. Efisiensi teknis mengukur kemampuan menghasilkan output maksimal dari sejumlah input tertentu. Peningkatan output dengan input tetap menandakan peningkatan efisiensi teknis.

46. Manajer operasional PT Pangan Olah menetapkan bahwa penggilingan jagung dilakukan minggu pertama, pencampuran bahan minggu kedua, dan pengemasan minggu ketiga setiap bulan. Aktivitas penetapan urutan dan waktu ini dinamakan…

A. pengendalian mutu
B. analisis kelayakan
C. manajemen rantai pasok
D. penjadwalan produksi

Jawaban: D. Penjadwalan produksi adalah pengaturan urutan dan waktu pelaksanaan kegiatan produksi dengan mempertimbangkan faktor musim dan siklus biologis, tepat seperti yang dilakukan manajer tersebut.

47. Efisiensi ekonomis dalam produksi agribisnis berbeda dari efisiensi teknis karena efisiensi ekonomis…

A. memperhitungkan harga input dan output
B. hanya mengukur hubungan fisik input-output
C. mengabaikan biaya tenaga kerja
D. selalu menghasilkan output maksimal

Jawaban: A. Efisiensi ekonomis mempertimbangkan nilai moneter dari input dan output sehingga melibatkan harga, sedangkan efisiensi teknis murni mengukur hubungan fisik antara input dan output.

48. Di suatu sentra produksi kakao, manajer rantai pasok mengatur agar fermentasi biji kakao selesai tepat saat truk pengangkut tiba untuk membawa biji ke pabrik cokelat. Koordinasi ini bertujuan mencapai…

A. efisiensi aliran bahan dan penyimpanan
B. integrasi horizontal
C. diversifikasi vertikal
D. peningkatan jumlah tenaga kerja

Jawaban: A. Koordinasi aliran bahan baku, proses produksi, dan penyimpanan secara efisien dari hulu ke hilir merupakan inti manajemen rantai pasok produksi agribisnis.

49. Perusahaan olahan daging sapi membagi pasarnya menjadi segmen rumah tangga, hotel, restoran, dan katering. Dasar segmentasi yang dipakai adalah…

A. geografis berdasarkan lokasi pelanggan
B. demografis berdasarkan usia konsumen
C. jenis saluran distribusi dan pola pembelian
D. psikografis berdasarkan gaya hidup

Jawaban: C. Pengelompokan konsumen berdasarkan jenis lembaga pembeli dan pola pembelian mereka mencerminkan segmentasi berdasarkan karakteristik saluran dan perilaku pembelian, bukan lokasi, usia, atau gaya hidup.

50. Sebelum meluncurkan varian baru yoghurt stroberi, PT Susu Nusantara mengumpulkan data preferensi rasa, daya beli, dan kebiasaan konsumsi masyarakat melalui survei. Kegiatan ini merupakan bagian dari…

A. segmentasi pasar
B. bauran pemasaran
C. riset pemasaran
D. promosi penjualan

Jawaban: C. Pengumpulan dan analisis data secara sistematis tentang pasar untuk mendukung keputusan pemasaran merupakan definisi riset pemasaran.

51. Bauran pemasaran produk agribisnis segar berbeda dengan produk olahan terutama dalam hal…

A. penetapan harga tidak berlaku untuk produk segar
B. dimensi produk terkait sifat mudah rusak dan strategi distribusi lebih pendek
C. promosi hanya digunakan untuk produk olahan
D. segmen pasar produk segar selalu lebih luas

Jawaban: B. Produk segar bersifat mudah rusak sehingga memerlukan distribusi lebih pendek dan penanganan khusus, menjadikan dimensi produk dan distribusi dalam bauran pemasaran berbeda signifikan dibanding produk olahan.

52. PT Pangan Segar memasarkan beras organik premium ke berbagai kota. Manajemen menyadari bahwa konsumen di tiap kota memiliki preferensi berbeda terhadap ukuran kemasan dan harga. Strategi pemasaran yang paling sesuai untuk menghadapi kondisi ini adalah…

A. pemasaran massal tanpa diferensiasi
B. pemasaran terdiferensiasi berdasarkan segmen geografis
C. pemasaran terpusat pada satu segmen tertentu
D. pemasaran seragam di seluruh wilayah

Jawaban: B. Pemasaran terdiferensiasi memungkinkan perusahaan menyesuaikan bauran pemasaran untuk setiap segmen, dalam hal ini berdasarkan perbedaan geografis dan preferensi konsumen di tiap kota.

53. Sebuah perusahaan minyak goreng kelapa sawit ingin mengetahui apakah konsumen lebih mementingkan harga, kemasan, atau kandungan nutrisi sebelum merancang iklan baru. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah…

A. menentukan target pasar yang spesifik
B. melakukan riset pemasaran untuk mengumpulkan data konsumen
C. merancang bauran pemasaran yang efektif
D. menetapkan anggaran promosi yang memadai

Jawaban: B. Riset pemasaran merupakan proses sistematis mengumpulkan dan menganalisis data pasar untuk mendukung keputusan pemasaran, termasuk memahami preferensi konsumen sebelum merancang strategi promosi.

54. PT Agro Lestari memproduksi aneka jus buah dalam kemasan. Perusahaan menetapkan harga premium, mendistribusikan melalui supermarket kelas atas, dan mempromosikan melalui media sosial dengan menekankan kualitas dan gaya hidup sehat. Aktivitas tersebut mencerminkan penerapan…

A. strategi segmentasi pasar yang ketat
B. sistem rantai pasok yang terintegrasi
C. program riset pemasaran berkelanjutan
D. bauran pemasaran yang terkoordinasi

Jawaban: D. Bauran pemasaran mencakup kombinasi strategi produk, harga, distribusi, dan promosi yang terkoordinasi untuk mencapai target pasar, seperti yang diterapkan PT Agro Lestari secara terpadu.

55. Dalam suatu rantai pasok agribisnis sayuran segar, petani menanam sesuai permintaan pasar, perusahaan logistik menyediakan truk berpendingin, dan supermarket menjamin kesegaran produk dengan sistem display khusus. Koordinasi semacam ini menggambarkan…

A. diversifikasi rantai pasok
B. integrasi rantai pasok
C. segmentasi rantai pasok
D. spesialisasi rantai pasok

Jawaban: B. Integrasi rantai pasok adalah penyelarasan dan koordinasi antar pelaku dari hulu ke hilir untuk mengurangi inefisiensi dan meningkatkan daya saing, seperti dalam kasus koordinasi petani, penyedia logistik, dan supermarket.

56. Suatu perusahaan susu pasteurisasi menerapkan sistem penelusuran yang memungkinkan konsumen mengetahui asal peternakan, waktu pemerahan, dan tanggal pengolahan susu hanya dengan memindai kode pada kemasan. Sistem ini disebut…

A. quality control terpadu
B. sertifikasi produk organik
C. traceability dalam rantai pasok
D. integrasi vertikal ke hulu

Jawaban: C. Traceability adalah kemampuan melacak asal-usul dan pergerakan produk di sepanjang rantai pasok untuk menjamin keamanan dan mutu pangan, persis seperti yang digambarkan melalui sistem pemindaian kode tersebut.

57. Rantai pasok agribisnis berbeda dengan saluran pemasaran konvensional karena rantai pasok…

A. mencakup pengadaan input, produksi, pengolahan, hingga distribusi ke konsumen akhir
B. berfokus semata pada kegiatan promosi dan penjualan
C. hanya melibatkan petani dan pengecer
D. terbatas pada transaksi jual beli antara produsen dan pedagang

Jawaban: A. Rantai pasok agribisnis meliputi seluruh jaringan dan aktivitas dari pengadaan input, produksi, pengolahan, hingga distribusi ke konsumen akhir, sedangkan saluran pemasaran lebih sempit berfokus pada jalur distribusi produk.

58. PT Pangan Nusantara menerapkan strategi dengan mengakuisisi perusahaan pemasok kemasan karton dan membuka gudang penyimpanan dingin sendiri di beberapa kota besar. Strategi yang diterapkan perusahaan tersebut termasuk…

A. integrasi horizontal dengan pesaing
B. diversifikasi usaha tidak terkait
C. integrasi vertikal dalam rantai pasok
D. aliansi strategis tanpa kepemilikan

Jawaban: C. Integrasi vertikal terjadi ketika perusahaan menguasai atau memiliki beberapa tahapan rantai pasok, dari hulu (pemasok kemasan) hingga hilir (gudang penyimpanan), untuk meningkatkan kendali dan efisiensi.

59. Seorang manajer rantai pasok menemukan bahwa keterlambatan pengiriman buah dari petani ke pabrik pengalengan disebabkan oleh tidak sinkronnya jadwal panen dengan jadwal pengangkutan. Solusi paling tepat untuk mengatasi masalah ini adalah…

A. mengkoordinasikan penjadwalan panen dan pengangkutan secara terpadu
B. meningkatkan kapasitas gudang penyimpanan di pabrik
C. mengganti pemasok dengan petani yang lebih dekat lokasinya
D. menambah armada truk pengangkut tanpa mengubah jadwal panen

Jawaban: A. Koordinasi penjadwalan antara aktivitas panen dan pengangkutan merupakan bagian dari manajemen rantai pasok untuk mengurangi inefisiensi dan memastikan aliran produk berjalan lancar.

60. Perusahaan cokelat menelusuri biji kakao yang diterima hingga ke kelompok tani asalnya untuk memastikan tidak ada praktik pekerja anak dalam proses produksinya. Penerapan traceability dalam kasus ini berfungsi untuk…

A. menekan biaya produksi dan meningkatkan margin
B. mempercepat waktu pengiriman ke konsumen
C. mengurangi jumlah pemasok yang tidak efisien
D. menjamin kepatuhan terhadap standar sosial dan etika

Jawaban: D. Traceability tidak hanya untuk keamanan pangan, tetapi juga dapat digunakan untuk memverifikasi kepatuhan terhadap standar sosial, etika, dan keberlanjutan dalam rantai pasok agribisnis.

61. PT Agro Makmur memproyeksikan bahwa dua tahun mendatang dibutuhkan tambahan 15 tenaga penyuluh lapangan dan 5 manajer kebun untuk mendukung ekspansi perkebunan kelapa sawit. Kegiatan ini termasuk dalam fungsi…

A. perencanaan sumber daya manusia
B. penilaian kinerja karyawan
C. rekrutmen tenaga kerja
D. pelatihan dan pengembangan

Jawaban: A. Perencanaan SDM adalah proses memproyeksikan kebutuhan tenaga kerja secara kuantitas dan kualitas untuk posisi tertentu di masa depan, seperti yang dilakukan PT Agro Makmur dalam memproyeksikan kebutuhan tenaga penyuluh dan manajer.

62. Perusahaan pengolahan ikan beku membutuhkan operator mesin pengemas yang terampil. Perusahaan kemudian memasang iklan lowongan di media lokal dan menghubungi SMK Perikanan terdekat untuk menjaring calon pelamar. Aktivitas ini disebut…

A. seleksi dan penempatan pegawai
B. pengembangan karier karyawan
C. orientasi karyawan baru
D. rekrutmen tenaga kerja

Jawaban: D. Rekrutmen adalah upaya menarik calon pekerja yang memenuhi syarat untuk mengisi jabatan tertentu, baik melalui iklan maupun kerja sama dengan institusi pendidikan seperti yang dilakukan perusahaan tersebut.

63. Koperasi susu segar mengadakan pelatihan bagi para peternak anggotanya tentang teknik sanitasi kandang dan penanganan susu higienis. Setelah pelatihan, rata-rata kualitas susu meningkat dari grade B menjadi grade A. Kegiatan koperasi ini merupakan bentuk…

A. penilaian kinerja berbasis hasil
B. rekrutmen tenaga ahli eksternal
C. pelatihan dan pengembangan keterampilan
D. pemberian kompensasi insentif

Jawaban: C. Pelatihan merupakan kegiatan peningkatan pengetahuan dan keterampilan kerja agar karyawan atau anggota mampu melaksanakan tugas secara lebih produktif, yang terbukti dari peningkatan kualitas susu setelah pelatihan.

64. Manajer personalia perusahaan perkebunan teh membedakan proses rekrutmen untuk posisi pemetik teh dan posisi asisten manajer. Perbedaan utama pendekatan rekrutmen kedua posisi tersebut terletak pada…

A. sumber dan metode rekrutmen yang digunakan
B. waktu pelaksanaan rekrutmen saja
C. kewajiban menyediakan seragam kerja
D. keharusan mengikuti masa percobaan

Jawaban: A. Posisi berbeda memerlukan pendekatan rekrutmen berbeda; pemetik teh dapat direkrut dari masyarakat sekitar (eksternal), sedangkan asisten manajer mungkin memerlukan rekrutmen melalui kampus atau profesional dengan metode seleksi lebih ketat.

65. Suatu perusahaan agribisnis merencanakan kebutuhan tenaga kerja untuk lima tahun ke depan. Perencanaan ini mencakup analisis beban kerja, analisis jabatan, dan proyeksi pergantian karyawan. Manfaat utama dari perencanaan SDM jangka panjang tersebut adalah…

A. menghindari pemberian bonus akhir tahun
B. memudahkan pemutusan hubungan kerja di masa depan
C. mengurangi jumlah pelamar yang masuk setiap bulan
D. menjamin ketersediaan tenaga kerja yang tepat pada waktu yang tepat

Jawaban: D. Perencanaan SDM jangka panjang bertujuan memastikan perusahaan memiliki jumlah dan kualitas tenaga kerja yang sesuai dengan kebutuhan di masa depan, sehingga dapat menghindari kekurangan atau kelebihan tenaga kerja.

66. PT Horti Jaya mengevaluasi kinerja mandor kebun tidak hanya berdasarkan volume panen, tetapi juga berdasarkan kedisiplinan, kemampuan memimpin tim, dan tingkat kerusakan tanaman dalam hamparan yang diawasinya. Sistem evaluasi ini menunjukkan bahwa penilaian kinerja…

A. hanya berfokus pada hasil akhir pekerjaan
B. mengabaikan aspek perilaku dalam bekerja
C. mencakup aspek hasil kerja dan perilaku kerja
D. semata-mata untuk menentukan pesangon karyawan

Jawaban: C. Penilaian kinerja yang komprehensif mencakup evaluasi atas hasil kerja (volume panen, kerusakan tanaman) dan perilaku kerja (kedisiplinan, kepemimpinan) sebagai dasar kompensasi dan pembinaan.

67. Manajemen pabrik pengolahan kelapa sawit dan serikat pekerja sepakat menandatangani perjanjian kerja bersama yang mengatur upah lembur, jaminan kesehatan, dan prosedur penyelesaian perselisihan. Kesepakatan ini merupakan wujud dari…

A. hubungan industrial antara manajemen dan pekerja
B. program motivasi kerja eksternal
C. sistem rekrutmen internal perusahaan
D. perencanaan karier jangka panjang

Jawaban: A. Hubungan industrial adalah sistem hubungan kerja antara manajemen dan pekerja yang diatur melalui perundangan dan perjanjian kerja bersama, mencakup hak dan kewajiban kedua belah pihak.

68. Seorang penyelia di pabrik teh memberikan pujian langsung kepada karyawan yang berhasil mempertahankan kebersihan area kerja selama sebulan penuh. Tindakan penyelia ini termasuk bentuk motivasi…

A. ekstrinsik berupa penghargaan finansial
B. ekstrinsik berupa pengakuan dan umpan balik positif
C. intrinsik yang berasal dari dalam diri karyawan
D. intrinsik yang timbul dari kepuasan pribadi

Jawaban: B. Pujian dan pengakuan dari atasan merupakan motivasi ekstrinsik karena berasal dari luar diri individu, berupa umpan balik positif yang dapat meningkatkan semangat kerja karyawan.

69. Penyelia di unit pengemasan PT Sayur Segar mengamati bahwa dua karyawan dengan keterampilan setara menghasilkan output yang sangat berbeda. Setelah diselidiki, karyawan pertama merasa dihargai karena atasannya sering memberi masukan positif, sedangkan karyawan kedua jarang mendapat umpan balik. Perbedaan kinerja ini paling tepat dijelaskan oleh faktor…

A. Motivasi ekstrinsik berupa bonus bulanan
B. Motivasi intrinsik berupa kepuasan kerja
C. Penilaian kinerja yang adil
D. Hubungan industrial yang harmonis

Jawaban: B. Karyawan pertama memperoleh pengakuan dan umpan balik positif yang membangkitkan dorongan internal untuk bekerja lebih giat, yang merupakan wujud motivasi intrinsik.

70. PT Karet Nusantara dan serikat pekerjanya tengah merundingkan klausul baru dalam perjanjian kerja bersama mengenai tunjangan hari raya dan skema pensiun dini. Proses perundingan ini merupakan bagian dari…

A. Rekrutmen tenaga kerja
B. Pelatihan dan pengembangan
C. Hubungan industrial
D. Penilaian kinerja

Jawaban: C. Hubungan industrial mencakup sistem hubungan kerja antara manajemen dan pekerja yang diatur melalui perundangan dan perjanjian kerja bersama, termasuk negosiasi klausul tunjangan dan pensiun.

71. Laporan keuangan yang menyajikan pendapatan dan beban usaha agribisnis selama periode satu tahun untuk mengukur profitabilitas disebut…

A. Neraca
B. Laporan laba rugi
C. Laporan arus kas
D. Laporan perubahan ekuitas

Jawaban: B. Laporan laba rugi secara spesifik menunjukkan pendapatan dan beban selama periode tertentu sehingga menghasilkan laba atau rugi bersih sebagai ukuran profitabilitas.

72. Pada akhir tahun 2023, PT Gula Makmur mencatat total aset Rp50 miliar, total kewajiban Rp20 miliar, dan total ekuitas Rp30 miliar. Laporan yang memuat posisi keuangan ini adalah…

A. Laporan laba rugi
B. Neraca
C. Laporan arus kas
D. Laporan perubahan ekuitas

Jawaban: B. Neraca menggambarkan posisi keuangan perusahaan pada saat tertentu dengan menyajikan aset, kewajiban, dan ekuitas pemilik secara simultan.

73. Seorang analis keuangan menghitung bahwa PT Tepung Nusantara memiliki current ratio 1,8 dan debt-to-equity ratio 0,6. Analisis ini bertujuan mengevaluasi…

A. Profitabilitas dan pertumbuhan penjualan
B. Efisiensi produksi dan pemasaran
C. Likuiditas dan solvabilitas perusahaan
D. Pangsa pasar dan daya saing

Jawaban: C. Current ratio mengukur likuiditas yaitu kemampuan membayar kewajiban jangka pendek, sedangkan debt-to-equity ratio mengukur solvabilitas yaitu proporsi utang terhadap modal sendiri.

74. PT Susu Segar melaporkan laba bersih Rp5 miliar dari total penjualan Rp50 miliar, sementara tahun sebelumnya laba bersih Rp4 miliar dari penjualan Rp45 miliar. Margin laba bersih menurun dari 8,9% menjadi 10% pada tahun berjalan. Penurunan ini paling tepat diinterpretasikan…

A. Beban pokok penjualan meningkat signifikan
B. Efisiensi operasional perusahaan membaik
C. Volume penjualan menurun drastis
D. Aset perusahaan bertambah besar

Jawaban: B. Margin laba bersih yang meningkat dari 8,9% menjadi 10% menunjukkan perusahaan lebih efisien dalam mengelola beban relatif terhadap penjualan, sehingga profitabilitas membaik.

75. PT Agro Segar membandingkan rasio perputaran piutangnya selama tiga tahun terakhir. Tahun pertama 6 kali, tahun kedua 5 kali, tahun ketiga 4 kali. Tren ini mengindikasikan…

A. Koleksi piutang semakin lambat
B. Piutang semakin cepat tertagih
C. Penjualan kredit semakin meningkat
D. Likuiditas perusahaan membaik

Jawaban: A. Penurunan rasio perputaran piutang dari 6 ke 4 menunjukkan periode penagihan piutang semakin panjang, artinya koleksi piutang berlangsung lebih lambat dari tahun ke tahun.

76. Pak Heru memulai usaha penggemukan sapi dengan modal sendiri Rp100 juta. Untuk pengembangan kandang, ia mengajukan kredit ke bank. Dana yang dibutuhkan untuk membeli pakan konsentrat dan membayar dua tenaga kerja harian selama satu siklus penggemukan tergolong…

A. Modal kerja
B. Modal investasi
C. Modal ventura
D. Modal cadangan

Jawaban: A. Modal kerja digunakan untuk membiayai kegiatan operasional harian seperti pembelian pakan dan pembayaran upah tenaga kerja dalam satu siklus produksi.

77. Sebuah koperasi susu mengajukan kredit kepada bank untuk membeli mesin pasteurisasi dan tangki pendingin senilai Rp500 juta dengan jangka waktu pengembalian lima tahun. Berdasarkan tujuan penggunaannya, fasilitas kredit tersebut termasuk…

A. Kredit modal kerja
B. Kredit konsumsi
C. Kredit investasi
D. Kredit talangan

Jawaban: C. Pembelian mesin dan peralatan produksi bersifat jangka panjang dan bertujuan meningkatkan kapasitas usaha, sehingga pembiayaannya dikategorikan sebagai kredit investasi.

78. PT Perikanan Bahari berencana membangun pabrik pengolahan ikan senilai Rp10 miliar. Proyeksi arus kas bersih tahunan Rp2,5 miliar selama 6 tahun. Dengan tingkat diskonto 10% per tahun, nilai sekarang arus kas masuk adalah Rp10,89 miliar. Kriteria kelayakan investasi yang digunakan dalam perhitungan ini adalah…

A. Payback Period
B. Internal Rate of Return
C. Profitability Index
D. Net Present Value

Jawaban: D. Net Present Value membandingkan nilai sekarang arus kas masuk dengan nilai investasi awal menggunakan tingkat diskonto tertentu untuk menilai kelayakan proyek.

79. Seorang investor agribisnis menghitung bahwa sebuah proyek pengolahan kopi memerlukan investasi awal Rp2 miliar dengan arus kas bersih Rp600 juta per tahun. Ia ingin mengetahui berapa tahun investasi ini akan kembali modal. Kriteria kelayakan yang paling tepat digunakan adalah…

A. Net Present Value
B. Internal Rate of Return
C. Return on Investment
D. Payback Period

Jawaban: D. Payback Period menghitung jangka waktu yang diperlukan agar arus kas masuk dapat menutup seluruh nilai investasi awal, cocok untuk mengukur seberapa cepat modal kembali.

80. PT Agro Niaga membutuhkan dana tambahan untuk membeli pupuk dan pestisida bagi 500 hektar lahan mitra taninya menjelang musim tanam. Jenis pembiayaan yang paling sesuai untuk kebutuhan jangka pendek ini adalah…

A. Kredit modal kerja dengan agunan stok hasil panen
B. Kredit investasi dengan jaminan tanah
C. Obligasi korporasi jangka panjang
D. Saham preferen tanpa hak suara

Jawaban: A. Kredit modal kerja dirancang untuk membiayai kebutuhan operasional jangka pendek seperti pembelian input musiman, dengan skema pengembalian dan agunan yang sesuai karakteristik agribisnis.

81. Di awal musim kemarau, petani bawang merah di Brebes dilanda serangan ulat grayak yang luas sehingga hasil panen turun hingga 60% dari perkiraan normal. Situasi ini termasuk dalam kategori risiko…

A. Risiko harga
B. Risiko kelembagaan
C. Risiko kredit
D. Risiko produksi

Jawaban: D. Risiko produksi berkaitan dengan ketidakpastian hasil panen akibat faktor alam seperti serangan hama dan penyakit yang menurunkan kuantitas maupun kualitas produk.

82. Setelah panen raya, harga gabah di tingkat petani anjlok dari Rp6.000 menjadi Rp4.200 per kg akibat kelebihan pasokan di pasar. Sementara itu, harga pupuk bulan berikutnya justru naik 15%. Petani menghadapi dua jenis risiko sekaligus, yaitu…

A. Risiko produksi dan risiko kelembagaan
B. Risiko harga input dan risiko kelembagaan
C. Risiko harga output dan risiko produksi
D. Risiko harga output dan risiko harga input

Jawaban: D. Anjloknya harga gabah mencerminkan risiko harga output, sedangkan kenaikan harga pupuk merupakan risiko harga input, keduanya termasuk risiko harga yang mempengaruhi pendapatan petani.

83. Pemerintah tiba-tiba menerbitkan regulasi baru yang melarang ekspor tandan buah segar kelapa sawit dan mewajibkan seluruh hasil panen diolah di dalam negeri. Bagi perusahaan perkebunan kelapa sawit, kebijakan ini merupakan contoh…

A. Risiko produksi akibat perubahan iklim
B. Risiko harga karena permintaan turun
C. Risiko kelembagaan karena perubahan regulasi
D. Risiko kredit akibat gagal bayar

Jawaban: C. Risiko kelembagaan timbul dari perubahan kebijakan pemerintah dan regulasi yang mempengaruhi operasional usaha, seperti larangan ekspor yang mengubah struktur pasar secara mendadak.

84. Perusahaan agribisnis yang hanya menanam tebu di seluruh lahannya mengalami gagal panen akibat kekeringan panjang dan menderita kerugian besar. Sementara itu, perusahaan tetangga yang menanam tebu, singkong, dan pisang secara bersamaan masih memperoleh pendapatan dari singkong dan pisang meskipun tebunya gagal. Strategi yang diterapkan perusahaan tetangga tersebut adalah…

A. Diversifikasi usaha
B. Sistem peringatan dini
C. Asuransi pertanian
D. Hedging komoditas

Jawaban: A. Diversifikasi usaha menjalankan beberapa jenis komoditas secara bersamaan untuk mengurangi ketergantungan pada satu produk, sehingga kerugian pada satu komoditas dapat dikompensasi oleh komoditas lain.

85. Pak Darto menanam bawang merah di lahan seluas satu hektar. Menjelang panen, hujan deras selama sepekan menyebabkan seluruh tanaman membusuk dan gagal panen total. Kerugian yang dialami Pak Darto tergolong risiko…

A. harga
B. produksi
C. kelembagaan
D. sistematis

Jawaban: B. Gagal panen akibat cuaca buruk termasuk risiko produksi karena berkaitan dengan ketidakpastian hasil panen yang dipengaruhi faktor alam.

86. Pak Rudi memiliki kebun jeruk dan kebun alpukat sekaligus. Saat harga jeruk anjlok, ia masih memperoleh pendapatan dari alpukat yang harganya stabil. Strategi pengelolaan risiko yang diterapkan Pak Rudi adalah…

A. asuransi pertanian
B. diversifikasi usaha
C. sistem peringatan dini
D. integrasi vertikal

Jawaban: B. Menjalankan beberapa jenis usaha secara bersamaan untuk mengurangi ketergantungan pada satu komoditas merupakan diversifikasi usaha.

87. Suatu kelompok tani di lereng Gunung Merapi ikut serta dalam program asuransi usaha tani padi. Ketika erupsi merusak lahan mereka, petani mendapat ganti rugi dari perusahaan asuransi. Mekanisme ini termasuk upaya mengelola risiko melalui…

A. mitigasi risiko
B. diversifikasi risiko
C. transfer risiko
D. penghindaran risiko

Jawaban: C. Asuransi memindahkan beban kerugian kepada pihak lain melalui mekanisme pertanggungan, sehingga termasuk transfer risiko.

88. Dinas Pertanian setempat mengirimkan SMS peringatan kepada seluruh gapoktan tentang serangan wereng batang cokelat yang terdeteksi di wilayah tetangga, disertai rekomendasi langkah antisipasi. Upaya ini merupakan penerapan…

A. pengelolaan hama terpadu
B. diversifikasi horizontal
C. asuransi pertanian
D. sistem peringatan dini

Jawaban: D. Penyebaran informasi ancaman hama secara cepat agar petani dapat mengantisipasi termasuk sistem peringatan dini sebagai upaya pengelolaan risiko produksi.

89. Sebuah perusahaan perkebunan di Kalimantan mengelola kebun kelapa sawit, pabrik pengolahan CPO, dan jaringan distribusi biodiesel sendiri. Perusahaan menerapkan strategi diversifikasi vertikal. Berbeda dari diversifikasi horizontal, strategi ini…

A. menambah jenis komoditas yang berbeda sama sekali
B. mengurangi penggunaan input kimia dalam produksi
C. memperluas usaha pada tahapan rantai nilai yang berbeda
D. memindahkan risiko ke pihak asuransi

Jawaban: C. Diversifikasi vertikal berarti memperluas kegiatan usaha ke tahapan berbeda dalam rantai nilai, bukan menambah komoditas baru yang berbeda sama sekali.

90. Peternak sapi perah di Pasuruan membentuk koperasi yang mengelola pembelian pakan bersama, unit pendingin susu kolektif, serta pemasaran ke pabrik pengolahan. Upaya ini bertujuan untuk mengelola risiko harga dan produksi dengan cara…

A. mengalihkan risiko ke asuransi
B. membentuk sistem peringatan dini
C. menghindari komoditas berisiko tinggi
D. meningkatkan posisi tawar melalui aksi kolektif

Jawaban: D. Pengelolaan risiko secara kolektif melalui koperasi meningkatkan posisi tawar anggota sehingga risiko harga dan akses pasar dapat dikelola lebih baik.

91. Pendekatan agribisnis yang memadukan produktivitas ekonomi, kelestarian lingkungan, dan keadilan sosial untuk memenuhi kebutuhan generasi kini tanpa mengorbankan generasi mendatang disebut…

A. pertanian organik
B. pertanian terintegrasi
C. pertanian intensif
D. pertanian berkelanjutan

Jawaban: D. Pertanian berkelanjutan mencakup tiga pilar utama yaitu ekonomi, ekologi, dan sosial yang saling menopang untuk keberlanjutan lintas generasi.

92. PT Sayur Organik Sejahtera memproduksi selada dan brokoli tanpa pestisida sintetis, hanya menggunakan pupuk kandang dan agen hayati. Label "organik" pada produk mereka mensyaratkan bahwa…

A. seluruh input produksi berasal dari bahan alami tanpa bahan kimia sintetis
B. hasil panen lebih tinggi dibanding pertanian konvensional
C. produk dihasilkan melalui rekayasa genetika
D. lahan produksi harus berada di dataran tinggi

Jawaban: A. Pertanian organik mensyaratkan penggunaan masukan alami secara penuh dan meniadakan bahan kimia sintetis dalam seluruh siklus produksi.

93. Seorang petani cabai menerapkan prinsip Good Agricultural Practices (GAP) dengan mencatat setiap penggunaan pupuk, jadwal penyemprotan, dan asal benih. Tujuan utama penerapan GAP dalam konteks agribisnis ramah lingkungan adalah…

A. menekan biaya produksi serendah mungkin
B. memenuhi kuota ekspor ke pasar Eropa saja
C. memperoleh sertifikasi halal dari MUI
D. menghasilkan produk bermutu, aman dikonsumsi, dan ramah lingkungan

Jawaban: D. GAP merupakan pedoman budidaya yang baik untuk memastikan mutu, keamanan pangan, dan kelestarian lingkungan secara terpadu.

94. Sistem pertanian berkelanjutan dengan pertanian intensif berbeda secara prinsip karena pertanian berkelanjutan…

A. menyeimbangkan aspek ekonomi, ekologi, dan sosial
B. mengutamakan hasil maksimal melalui input kimia tinggi
C. berfokus pada monokultur komoditas ekspor
D. mengabaikan produktivitas demi kelestarian lingkungan

Jawaban: A. Pertanian berkelanjutan berusaha menyeimbangkan tiga dimensi secara proporsional, tidak mengorbankan salah satunya.

95. Perbedaan mendasar antara pertanian organik dan pertanian anorganik adalah bahwa pertanian organik…

A. tidak menggunakan bahan kimia sintetis dalam proses produksi
B. menghasilkan produk dengan harga lebih murah
C. hanya diterapkan pada tanaman padi
D. memerlukan lahan yang lebih luas

Jawaban: A. Ciri utama pertanian organik adalah ketiadaan bahan kimia sintetis, sementara pertanian anorganik justru mengandalkan pupuk dan pestisida kimia.

96. Pak Slamet memelihara ayam petelur di atas kolam lele. Kotoran ayam dimanfaatkan sebagai pakan lele, sementara air kolam yang kaya nutrisi digunakan untuk menyiram tanaman sayuran di pekarangannya. Sistem ini merupakan contoh…

A. pertanian monokultur
B. pengelolaan hama terpadu
C. pertanian terintegrasi
D. sertifikasi ramah lingkungan

Jawaban: C. Integrasi tanaman dan ternak dalam satu siklus produksi untuk meminimalkan limbah dan memaksimalkan pemanfaatan sumber daya adalah pertanian terintegrasi.

97. Seorang petani kapas di Sulawesi mengendalikan ulat penggerek buah dengan menyemprotkan insektisida nabati dari biji mimba dan melepas parasitoid telur. Pendekatan ini mencerminkan…

A. pengendalian kimia konvensional
B. pengendalian hama terpadu
C. pertanian organik secara penuh
D. sistem peringatan dini

Jawaban: B. Pengelolaan hama terpadu memadukan berbagai cara pengendalian secara bijaksana, termasuk agen hayati dan pestisida nabati, untuk mengurangi dampak lingkungan.

98. Sebuah perusahaan kopi di Aceh mengajukan sertifikasi kepada lembaga independen untuk membuktikan bahwa produknya ditanam tanpa merusak hutan lindung dan menggunakan sistem agroforestri. Sertifikasi ini disebut…

A. sertifikasi halal
B. sertifikasi ramah lingkungan
C. sertifikasi mutu produk
D. sertifikasi hak paten

Jawaban: B. Sertifikasi ramah lingkungan diberikan oleh lembaga independen sebagai verifikasi bahwa proses produksi memenuhi standar lingkungan tertentu.

99. Pengelolaan hama terpadu berbeda dari pengendalian kimia konvensional terutama dalam hal…

A. pemaduan berbagai teknik pengendalian secara bijaksana dengan pestisida sebagai pilihan terakhir
B. pemusnahan total semua organisme pengganggu di lahan
C. penggunaan pestisida sebagai tindakan pertama dan utama
D. penanaman varietas tahan hama tanpa pemantauan populasi hama

Jawaban: A. PHT mengutamakan pemantauan dan teknik nonkimia, sementara pestisida kimia hanya digunakan jika populasi hama melampaui ambang ekonomi.

100. Pertanian terintegrasi berbeda dari pertanian monokultur karena pertanian terintegrasi…

A. berfokus pada budidaya satu jenis tanaman dalam hamparan luas
B. menghindari penggunaan pupuk organik sama sekali
C. mengkombinasikan beberapa komoditas dalam satu siklus produksi untuk efisiensi sumber daya
D. hanya diterapkan pada lahan kering

Jawaban: C. Pertanian terintegrasi menyatukan beberapa komponen usaha tani seperti tanaman dan ternak dalam satu siklus, sementara monokultur hanya membudidayakan satu jenis komoditas.

LUHT4235 — Manajemen Agribisnis

Latihan Tambahan dengan AI